「現代の名工」に福田さん（油谷出身）

卓越した技能で、その道の第一人者として活躍する職人を対象に、厚労省が贈る「現代の名工」の受賞者が、先月10日発表された。山口県内からは唯一人、三隅湯免の「湯免観光ホテル・ゆめの郷」料理長を務める福田和正氏が日本料理調理人として選ばれた。